Japón está harto de las imitaciones de sushi y revisará distintos restoranes “Japoneses” para asegurarse que tengan la calidad necesaria

si el sushi es demasiado bueno para ke handen haciendo imitaciones

Creo que Japon puede criticar la forma en la cual se ha deformado el sushi, yo vivo en Culiacan Sinaloa Mexico y aqui el Sushi (mal pronunciado SUCHI) se ha popularizado mucho, pero se ha transformado de un paltillo tradicional, a el nuevo taco.
Aqui lo puedes ayar con lo que te puedas imaginar, camaron, calamar, carne de res, pollo, queso (filadelfia, chihuahua, manchego, mosarella, etc), tocino (panceta o tocineta) y mil cosas mas, yo creo que se convirtio en el nuevo taco, solo que en lugar de utilizar tortilla de maiz, utilizan una torilla de alga con cobertura de arros, posteriormente se rellana de lo que quieras y lo mas asombroso, lo empanizan!.
En si me gusta la variante, pero como dice el dicho “en gusto se rompen generos”, no digo que este bien modificar a tal modo un platillo tradicional, pero espero que en Japon no se lo tomen a mal, despues de todo, es comida, y en este mundo, cada quien prepara el platillo como se le biene en gana.
Si no vean las 100000000 formas de preparar el mole.